黑白布丁
黑白布丁的做法与步骤
- 第1步.
白色部分 芝士隔水软化至无颗粒
- 第2步.
加吉利丁片，冷水泡过的，搅拌均匀
- 第3步.
炼乳加入，分次加入搅匀，三次 觉得甜，炼乳可以少加
- 第4步.
三花淡奶分次加入搅匀 过筛一次 放入裱花袋中，挤入布丁杯中，冷冻
- 第5步.
黑色部分 牛奶，淡奶油，炼乳，三花淡奶，可可生粉，在电磁炉上隔水煮， 七十度左右， 可可粉要过筛
- 第6步.
搅拌
- 第7步.
没有颗粒就可以
- 第8步.
加入吉利丁
- 第9步.
整体过筛一次，放卫生纸，泡泡就没有了
- 第10步.
放凉后放入布丁杯
- 第11步.
每层三十克左右，冷冻拿出来。在第二层，一层一层又一层，
- 第12步.
冷藏，装饰即可
