纱面汤

纱面汤的做法与步骤

1. 1.

   清水泡发香菇 黄酒泡虾米

2. 第2步.

   肉切丝 香菇切丝 姜蒜切片

   
3. 第3步.

   起锅放入清水煮纱面 水开后倒入凉水 再沸腾后关火

   
4. 第4步.

   另起一锅煎一个荷包蛋 煎好备用

   
5. 第5步.

   锅热入油 姜蒜爆香

   
6. 第6步.

   放入肉丝 变色后倒入香菇

   
7. 第7步.

   再倒入黄酒跟虾米 煮一会儿再倒入开水 倒少量酱油 半勺白糖 煮至入味

   
8. 第8步.

   碗里盛入纱面 倒上汤料 完成