不需黄油的鸡蛋饼

不需黄油的鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋分离蛋清，蛋黄： 蛋黄加入10g糖搅拌均匀，可稍微打发， 剩下的糖加入蛋清中打发至膏状

2. 2.

   蛋黄，蛋清分别打发后，将蛋黄液倒入蛋清中翻拌均匀

3. 3.

   将面粉筛入混合均匀的鸡蛋液中，翻拌均匀

4. 第4步.

   因没有裱花工具，我装入了保鲜袋，剪一个小口充当裱花工具了，将混合好的鸡蛋液在铺有油纸的烤盘上挤压成型，什么形状自由发挥。但鸡蛋液厚度最好均匀些，以免烤的时候焦的程度不同

   
5. 第5步.

   170°，12-15min。