杏鲍菇牛肉粒

杏鲍菇牛肉粒的做法说明

傍晚下班的路上饥肠辘辘…
周末暖阳的午后胃袋抖擞…
朋友家中相聚两手空空…

苦无拿手菜的时候不妨来学学这道简单快手又经得起考验的杏鲍菇牛肉粒吧!

牛肉的浓郁杏鲍菇吸收肉之后的饱满搭配甜椒的清爽，一定让你味蕾打开，满满幸福感.

1.
牛肉洗干净用厨房纸吸干表面水分，切成一厘米见方的小丁
2.
杏鲍菇洗净和甜椒都切成一厘米见方小丁，蒜切片
3.
牛肉丁用一汤匙葵花籽油、半汤匙蚝油、一汤匙生抽腌制半钟头左右
4.
热锅放油煎杏鲍菇、双面金黄色时加入蒜片，待蒜片和杏鲍菇炒出香味时加入腌制好的牛肉粒，中小火翻炒，牛肉变色后加入现磨黑胡椒继续翻炒1分钟，加入甜椒翻炒几下加入现磨玫瑰盐，盐巴融化后关火出锅