火龙果蛋羹

火龙果蛋羹的做法说明

用创意点亮生活，是我日常的性格。火龙果外皮鲜艳，造型似火，处处洋溢着热情，很符合我内心对生活的热爱。如果用它来做美食一定很有情趣，能让食者感受到一种真情扑面而来…

第1步.
将鸡蛋和水调匀（也可以用奶勾兑），放入食用油、葱花、盐少许、虾皮，放蒸锅里文火蒸20分钟。注意，可以在碗里搅拌好蛋液，再倒入火龙果皮里，不要倒满，蒸熟后会膨胀。
第2步.
熟后皮会发软，用铲子托出放在硬板上比较像铁板面一样有派头，有美感。也可以放盘子里。
第3步.
撒上几丁果肉，入口时果肉的清凉甜爽与蛋羹的丝滑绵软，让你瞬间沁人心脾，一种美妙的感觉萦绕心头。蛋羹的黄色与果皮的枚红色完美搭配，让人感美好的事物需要去发现去创造，给你爱的人一份热情真挚的早餐，那一定是三生三世的遇见。