#减肥期食谱# 馒头
#减肥期食谱# 馒头的做法说明
减肥的特殊时期，按教练的指导，只能午餐吃精细米粮，而且大多数菜要过油过水，如此一来，配白米饭就不那么好吃了。馒头是个不错的替代品，自己做的更加健康。
#减肥期食谱# 馒头的做法与步骤
- 第1步.
将中筋面粉和发酵粉一起倒入盆中，活均匀。
- 第2步.
慢慢的往盆中加入温白开，一边加一边用筷子将面活成絮状。
- 第3步.
用手揉面，直至面粉成团，盆部干净，手掌干净。
- 第4步.
盖上布在室内静置20分钟。
- 第5步.
再次揉面，揉至面团光滑。盖上保鲜膜。
- 第6步.
天气冷的话，这一步可以借助烤箱。40度发酵40分钟，出来后面粉发大一倍。
- 第7步.
排气揉面，将面团切成合适的大小。
- 第8步.
冷水入蒸锅，开火蒸熟。
