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葱香面包
葱香面包
小奶油2号
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葱香面包的食材和调料
麦芯粉
200g
糖
14g
新鲜酵母
8.5g
蛋黄
20g
水
94g
以上为
中种
面团
,一发28度150分钟
麦芯粉
85g
糖
56g
盐
2.9g
全脂
奶粉
29g
黄油
6g
水
63g
葱香面包的做法与步骤
1.
第一次做发酵过头了,下次再做再写
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