桃花糕
桃花糕的做法与步骤
- 第1步.
80g白糖，香芋果味粉8g加入200g温水中，搅拌至融化
- 第2步.
加入150克糯米粉和75克澄粉，搅拌均匀至无颗粒
- 第3步.
再加入40克色拉油，搅拌均匀至水油混和（面糊中看不到色拉油），放入泡好的花瓣
- 第4步.
容器内壁刷色拉油
- 第5步.
把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟
- 第6步.
冷水入锅，水开后蒸30分钟，蒸好脱模（在这里放了一张原味的糯米糕图片，你要是不喜欢桃花糕，可以试试原味的。）
- 第7步.
待凉后用刀蘸水切块，如果你要拍照刷朋友圈，可以把刚才没有用完的花瓣挑一些再装饰一下。
- 第8步.
香芋果味粉（可以不放，自己喜欢就好）
- 第9步.
最近中了一种三生三世的毒 现在是微醺状态～ 十里桃林走了趟， 没遇见白浅跟夜华， 只好拿了桃花糕回来品尝
小贴士
步骤2和3，一定要搅拌均匀，加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒
容器一定要刷油，否则蒸好取不出来，脱模的时候，可以用小刀蘸凉开水，沿模具边上划一圈再倒扣
凉了以后会比较容易切块，切块的时候，刀要蘸凉开水，每切一次都洗干净蘸凉开水再切，否则会粘刀
