台湾卤肉饭

台湾卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   锅中放入少许油，油热后加入五花肉，炒至表面变色

2. 2.

   加入冰糖、金兰油膏、绍兴黄酒、待煮开

3. 3.

   加入五香粉、香叶、大料，及适量水，水没过肉即可

4. 4.

   加入适量洋葱酥（洋葱酥会使卤肉变粘稠），搅拌均匀

5. 5.

   慢炖，待锅内沸腾后，，将煮熟的鸡蛋剥皮后，将鸡蛋放入锅中继续慢炖，炖至汤汁变为黏稠即可