自制面条(压面机版)

自制面条(压面机版)

自制面条(压面机版)的食材和调料

高粉120g
中粉180g
鸡蛋鸡蛋+135g
3g

自制面条(压面机版)的做法与步骤

  1. 1.

    晚上的时候把所有材料用筷子混合,不用手揉,包好保鲜膜放进冰箱冷藏,天冷的话就放在室温。早上起来稍稍揉匀,就能压面了,每个档位压两到三次,面条更Q弹好吃

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