香甜不油腻-水煎南瓜饼

香甜不油腻-水煎南瓜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮，切片

   
2. 第2步.

   蒸熟，一半开水下锅蒸6-7分钟，根据自己家火力调整，软烂即可

   
3. 第3步.

   捣成南瓜泥，晾凉

   
4. 第4步.

   冷却后的南瓜泥中加入糯米粉，面粉，绵白糖搅拌均匀（如果怕南瓜和面的比例掌握不好，可以把南瓜泥一点一点往两种粉加糖的混合物中添加，剩下了南瓜泥还可以做南瓜羹）

   
5. 第5步.

   揉成大概这个软硬程度，一定不要加水

   
6. 第6步.

   揪成面剂子，揉成饼（做多了可以放入保鲜袋，冷冻，吃的时候不洁东直接拿出来煎就可以），可以在中间加些自己喜欢的馅料

   
7. 第7步.

   一面蘸水，蘸上芝麻

   
8. 第8步.

   不粘锅中倒入适量油，把锅的每个地方都滋润到，到处多余的油，南瓜饼带芝麻的一面朝下煎，芝麻金黄后，翻面

   
9. 第9步.

   倒入适量开水，没过南瓜饼厚度的2/3，盖盖焖熟即可