巧克力纸杯蛋糕
巧克力纸杯蛋糕的做法说明
参考了多个巧克力纸杯蛋糕配方 稍微调整了下用油量和糖分。只是记录下怕自己忘了用量… 消耗家里吃不掉的巧克力的首选…用量是八个小纸杯
巧克力纸杯蛋糕的做法与步骤
- 1.
巧克力隔水融化，分次加入砂糖和可可粉。加糖量取决于巧克力的甜度，每次加糖搅拌后可以尝尝甜味是否够自己要求。如果够了就不用全部加进去了。
- 2.
加入牛奶、玉米油、鸡蛋搅拌顺滑无颗粒
- 3.
筛入低筋面粉和泡打粉拌匀无颗粒。可以所有液体过一次滤网。烤箱预热上下180度
- 第4步.
液体装入裱花袋或者直接倒入纸杯中，送入烤箱 差不多20分钟。牙签插入纸杯拿出光滑既是烤好了。放烤箱里闷约10分钟拿出
