三宝汤（莲藕排骨）
三宝汤（莲藕排骨）的做法与步骤
- 第1步.
步骤一：将药(黄芪 30克 当归 20克 党参20克）可加枸杞10克（可加可不加），洗净备用。
- 2.
步骤二：葱切段、姜切片、大蒜拍松。
- 第3步.
步骤三：将药方用清水泡半个小时以上。（泡一下是为了将中药的功效泡出来）
- 第4步.
步骤四：莲藕切成滚刀状，排骨洗净待用。
- 第5步.
步骤五：将排骨焯水。记得要冷水下锅，放适量的葱、姜、陈皮去腥。焯水过程中除去浮沫，后用温水将排骨冲净。
- 第6步.
步骤六：取炖锅，放适量清水，将准备好的葱姜蒜放入；烹入料酒。
- 第7步.
步骤七：将泡好的药方连药带汤一起倒入炖锅内。
- 第8步.
步骤八：开火烧开，放入焯好的排骨。烧开后转小火，半小时内放入莲藕。小火儿煲2个小时，放适量盐起锅。
小贴士
这里要提醒各位朋友：出锅后的汤中放盐即可，不需要放鸡精，也同样的鲜美。女人每月喝一次三宝汤，喝出白里透红好皮肤，永远不做黄脸婆。
