核桃全麦面包
核桃全麦面包的做法与步骤
- 1.
10克白糖和酵母一起用温水泡开。水碗表面发酵即可。
- 2.
除黄油外所有材料丢进面包机揉面。酵母水加进去。
- 3.
混合揉面15分钟加黄油。揉至扩展状态。大概面包机揉了20分钟。等待发酵志2倍。
- 第4步.
面团展开。铺上混合了红糖粉的核桃颗粒。对折继续铺上核桃颗粒。这样对折几次。整形。再次发酵。
- 第5步.
发酵好后切小口，切口处放一点黄油。进烤箱170℃烤50分钟。表面上色后可以加一层锡纸。
- 第6步.
。烤箱温度设置太高。。。表面忘了放锡纸盖一下。。烤糊了😂😂😂
