无糖低油杂粮香蕉核桃蛋糕
无糖低油杂粮香蕉核桃蛋糕的做法说明
去广州出差，在花园酒店早餐中吃到香蕉核桃蛋糕，一直念念不忘。回来后特地买了几根熟透了的香蕉，撸起袖子做起来！
无糖低油杂粮香蕉核桃蛋糕的做法与步骤
- 1.
香蕉切片，压成泥。
- 2.
加入酸奶，鸡蛋，油，异麦芽糖醇，搅拌均匀。
- 3.
加入玉米粉和红豆薏米粉，搅拌均匀至没有粉状物。
- 4.
加入泡打粉和小苏打粉轻轻搅拌均匀。
- 5.
用枕头蛋糕模具，垫上油纸，倒入1/3的蛋糊，然后摆入核桃仁。
- 6.
再倒入1/3的蛋糊，再摆一层核桃仁。
- 7.
把剩下的蛋糊全倒进去，用橡胶刮刀磨平表面，并撒上葵花籽果仁。
- 第8步.
进入上下管预热180℃的烤箱烤40分钟（不同烤箱温度，时间得稍作调整，我家的就有点烤过火了）
- 第9步.
出烤箱，切片
小贴士
用的是星巴克的香蕉核桃蛋糕的方子进行修改的，发觉烤箱时间还是太长了，下次得修改时间或者温度。
