酸汤肥牛
酸汤肥牛的做法说明
这两天降温，急需补充酸酸辣辣汤汤水水热热乎乎的肉肉肉～～～ 想说一定要有黄灯笼辣椒酱，这是本方必备原料！～～～～～～ 不要再问为什么没有酸味食材却叫酸汤肥牛这样无知的问题啦………番茄和黄灯笼辣椒酱都是酸的OK？
酸汤肥牛的做法与步骤
- 第1步.
洗净处理好所有食材
- 第2步.
热锅冷油，先扔几片蒜头爆香。
- 第3步.
金针菇进去翻炒软熟。
- 第4步.
炒好就盛出装盆，垫最下面一层。
- 第5步.
接着锅内直接放入黄灯笼辣椒酱翻炒一下下。
- 第6步.
放入所有姜蒜椒翻炒。然后加入番茄炒熟烂。番茄图忘拍了。
- 第7步.
接着加入高汤和两碗清水，加盐、糖，煮沸。
- 第8步.
加入肥牛卷煮至全部变色。
- 第9步.
最后把芽苗菜放进去煮个十秒就OK了。
- 第10步.
装盆～～～开吃！配米饭最佳！～～～～
- 第11步.
简单一笔～
小贴士
1、根据自己喜好，还可以放粉丝啊、米粉啊、大白菜啊～
2、高汤也可以用自己煮的鸡汤啊骨头汤之类的。没有的话，就用清水，味道会逊色不少喔～
