爱心米酒鸡蛋花
爱心米酒鸡蛋花的做法说明
今天是女生节，给我最爱的茜茜做了一碗爱心米酒鸡蛋花，放入了九颗自己亲手削的爱心胡萝卜作为点缀，加入枸杞更加滋补
爱心米酒鸡蛋花的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切片削成心形
- 第2步.
鸡蛋打发
- 第3步.
两小碗清水放入锅中，放入爱心胡萝卜，根据需要可加入生粉增加粘稠度，加入白砂糖增加甜度。我是加了生粉让米酒变得粘稠一些，米酒自身已经很甜了。
- 第4步.
将米酒加入锅中煮开后，调整到中火或者文火，保持沸腾
- 5.
将打发的鸡蛋缓慢倒入沸腾的米酒中，注意快速搅拌米酒，防止鸡蛋液成块，搅拌的速度决定能不能形成鸡蛋花
- 第6步.
加入枸杞煮两分钟即可出锅，美味可口的爱心米酒鸡蛋花就做成啦
