雪里红黄豆瘦肉粥

雪里红黄豆瘦肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   把黄豆煮熟备用，雪里红清洗干净放水里进泡30分钟，取出切小丁，瘦肉切小丁备用，大米淘洗干净，在水里进泡两个小时熬煮成白米粥。

   
2. 第2步.

   肉丁加料酒盐淀粉腌制五分钟，锅烧热放入油爆香葱沫，放入肉丁炒制变色，放入煮好的黄豆翻炒，加入料酒生抽翻炒均匀，放入切好的雪里红，翻炒熟，关火放入少许鸡精香油炒匀出锅。（炒的时候不用再放盐了，腌肉的时候放了，本身学里红是咸的，在放盐咸了不好吃了。）

   
3. 第3步.

   炒好的雪里红肉丁

   
4. 第4步.

   盛一碗白米粥，把炒好雪里红放在上面就可以了完成，这款粥特别好喝，家人特别喜欢。