爆浆巧克力蛋挞

爆浆巧克力蛋挞

爆浆巧克力蛋挞的做法说明

12个蛋挞的量,我做了一半巧克力的

爆浆巧克力蛋挞的食材和调料

巧克力1大块
牛奶75ml
蛋黄2个
绵白糖15克
淡奶油150ml
蛋挞皮12个

爆浆巧克力蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了巧克力和蛋挞皮所有材料混合无需加热搅拌均匀感觉没有糖粒(绵白糖很容易融化)

    爆浆巧克力蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一定过筛倒入12个挞皮里把巧克力掰成小块逐个放入

    爆浆巧克力蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    175℃中层30分钟左右。刚出锅时巧克力还在爆发。

    爆浆巧克力蛋挞的做法步骤 第3步

小贴士

不加巧克力的可以加炼乳或蜂蜜或是果酱自己喜欢的味道DIY

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