肉松咸蛋黄紫薯团

肉松咸蛋黄紫薯团的做法说明
杏花楼的肉松咸蛋黄青团一直大排长龙,懒得排队又对肉松咸蛋黄情有独钟,于是自己动手做了改良的紫薯版,超级好吃!
肉松咸蛋黄紫薯团的做法与步骤
- 第1步.
将咸蛋黄隔水蒸熟,取出搅碎,倒入肉松和色拉酱拌匀备用。
- 第2步.
紫薯洗净,隔水蒸熟去皮,捣碎加入糖粉拌匀
- 第3步.
加入糯米粉,牛奶分次加入,揉捏均匀成团
- 第4步.
跟包汤圆的方法相同,放入肉松馅揉搓成团,团子沾上牛奶,滚一圈椰蓉即可
- 第5步.
烤箱因人而异,我的烤箱较小,团子也小,烤箱150度预热后放入15分钟就OK了。
小贴士
喜欢馅料湿润一些的,多放些色拉酱拌匀即可,但是过多了也会油腻。