酱木瓜条
酱木瓜条的做法说明
习惯用做美食来减压和降躁~
既好吃又可以朋友圈晒照片…
美食可以带来满足感和成就感吖~
so，我在这条路上越走越远，
一有空就琢磨着做吃的
市面上卖的腌菜/酱菜的为生总叫人浮想联翩
还是自己动手吧，很简单的一款酱菜
用来佐食很好哦！
酱木瓜条的做法与步骤
- 第1步.
准备工作： 干木瓜条，冷水泡5分钟左右，滤掉。 加盐，用力揉挤2分钟，出水。 然后用清水把盐洗净。 锅内烧开水，用滚沸的水焯一下，过水即可。 沥干水，待用。
- 第2步.
将小米红椒和大蒜放入料理机（电动、手动均可）
- 第3步.
搅拌成小颗粒即可
- 第4步.
和沥干水的木瓜条、老冰糖、生抽一起放入密封盒
- 第5步.
5、6个小时后就可以吃啦！放在冰箱储存，过几天就翻动一下。
小贴士
记得热水焯的时间不能久，久了就不脆啦！
