绝味鸭脖鸭爪鸭心鸭一切
绝味鸭脖鸭爪鸭心鸭一切的做法说明
夏天做起来放进冷藏箱，再开一罐啤酒，爽的嘞！
绝味鸭脖鸭爪鸭心鸭一切的做法与步骤
- 第1步.
要吃的鸭货买回来泡一下，然后切好这样比较入味，冷水下锅，焯水，然后用凉水冲凉。
- 第2步.
鸭爪把指甲剪掉。
- 第3步.
准备花椒，桂皮，香叶，大料，葱姜。
- 第4步.
准备好的调料放热水里等待两分钟，这样香味比较容易散发，喜欢吃辣的就多放。
- 第5步.
热锅凉油，炒制香料
- 第6步.
老抽尽量多一些（但不要到发黑的程度）
- 第7步.
生抽尽量多一些（但不要到特别黑的程度）
- 第8步.
白糖适量，差不多一小把。
- 第9步.
翻炒翻炒还是翻炒
- 第10步.
倒入电饭锅里，放入鸭爪子。(°_°)…我的电饭锅有一点小。
- 第11步.
放入电饭锅按下快煮，二十分钟，中间翻一下，让鸭爪上色，入味。可以加小半碗水。
- 第12步.
然后晾凉就可以吃了。
