香蕉巧克力蛋糕
香蕉巧克力蛋糕的做法说明
家人都不太爱吃巧克力蛋糕，于是我就突发奇想，改变一下口味，使巧克力蛋糕口感上改变一下，这样也可以把家里的巧克力消耗掉，就做了这款蛋糕，嗯，口感很不错的，大家也可以试试哦👏
香蕉巧克力蛋糕的做法与步骤
- 1.
把香蕉用打蛋器打成泥，有点儿颗粒是可以的，香蕉要选外皮上有小黑点的，这样的甜。
- 2.
糖粉，玉米油，巧克力酱混匀，不要有油花。
- 3.
把鸡蛋（蛋黄，蛋白不分离）打入巧克力糊里，用打蛋器打发到浓稠状态就可以了，这一步要有耐心，打发全蛋要比打发蛋白费时间，难打发。
- 4.
筛入面粉，泡打粉，小苏打的混合物，翻拌均匀即可。
- 第5步.
将巧克力面粉糊倒入八寸方形烤盘，表面撒些核桃仁，白芝麻，然后放入烤箱中层，上下火150℃，烤50分钟，出炉倒扣凉凉即可食用。（烤箱火候时间依个人烤箱而定）
小贴士
第一点，巧克力蛋糊一定要打发到有纹理，提起打蛋器，滴下的糊不容易消失即可，这样混入粉面后不容易消泡，蛋糕才会松软可口。
第二点，倒入粉面混合物一定要翻拌，不要画圈搅拌，这样会使面粉起劲儿，蛋糕就不蓬松了，影响口感。
第三点，坚果可以随意放，葡萄干，瓜子仁都可以的。
