超级无敌好吃的田螺鸭脚煲
超级无敌好吃的田螺鸭脚煲的做法说明
周围的朋友很喜欢吃，所以很喜欢做给他们吃。我就喜欢这种简单粗暴的，一次可做六七人份。
超级无敌好吃的田螺鸭脚煲的做法与步骤
- 第1步.
田螺买回来泡一两天，期间不断换水，刷洗干净。
- 第2步.
记得把鸭脚剪去指甲哦
- 第3步.
带皮鸭脚买回来洗干净沥干水分擦少许盐。油热下锅炸至膨胀，捞起。全部炸完复炸一次。
- 第4步.
炸好的鸭脚
- 第5步.
切酸笋。
- 第6步.
热锅下油，辣椒面，生抽，盐，蒜米，倒入切好酸笋。微炒起锅。
- 第7步.
热锅下油，辣椒面，生抽，盐，蒜米，倒入田螺鸭脚，翻炒稍微入味，加酸笋。
- 第8步.
把鸭脚捡入高压锅，倒入少许刚才炒的汁水，开火压15分钟。剩下的田螺加开水，小火煲。
- 9.
豆芽焯水。
- 第10步.
田螺中倒入压好的鸭脚，小火10分钟后加入豆芽，蒜苗，2分钟，关火起锅。
