杏仁玛格丽特饼干（咸甜相宜）适合入坑涨自信
杏仁玛格丽特饼干（咸甜相宜）适合入坑涨自信的做法说明
☺吃多了甜的饼干，偶尔是不是也想换换口味！
拯救世界太难了( • ̀ω•́ )✧不如来厨房改变一下生活角色！
🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀＾关于烤箱温度小贴士＾
ACA烤箱放倒数第二层，170度8分钟，再160度烤10分钟左右颜色漂亮无糊色，口感酥酥!
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^关于蛋黄用量^
小号的鸡蛋就用3个，口感更酥
杏仁玛格丽特饼干（咸甜相宜）适合入坑涨自信的做法与步骤
- 第1步.
准备食材😀
- 第2步.
【盐+玉米淀粉+低筋面粉】混合粉
- 第3步.
黄油室外软化，捏碎
- 第4步.
【黄油+白砂糖】打发 黄油体积变大，略微发白即可！
- 第5步.
混合粉过筛加入
- 第6步.
过筛之后手揉一下，粗略混合
- 第7步.
蛋黄用刮刀过筛，也可以用手按压的方式，这个过程有点费时，我花了30分钟左右(=￣ω￣=)
- 第8步.
刮下蛋黄粉末
- 第9步.
建议混合蛋黄粉末~直接上手~！！ 不喜欢蛋腥的小伙伴，这步可以加入几滴香草精！千万别加多了，影响成品口感哦！
- 第10步.
揉好的面团有裂纹，偏干！ 面团大致可以抱团 这是正常现象哦(づ ●─● )づ
- 第11步.
入保鲜袋冰箱冷藏1小时
- 第12步.
取出后称重均匀分出自己想要的数量(⊙o⊙)哦！ 每个11g左右大概可以做36个
- 第13步.
用拇指按压面球，可以看见漂亮的裂纹^
- 第14步.
依次放上放上杏仁后，指尖轻轻按压杏仁固定！
- 第15步.
170°C 烤箱预热3分钟后，烤 15~20分钟左右！ 请根据各自烤箱脾气调整(ฅ´ω`ฅ) 刚做出的饼干表面松软是正常现象，冷却后就变得酥脆啦！
- 第16步.
(*¯︶¯*)操作简单，上手容易
