扫饭扫面超简肉沫豆干酱
扫饭扫面超简肉沫豆干酱的做法说明
住校生最简单的无非煮面了，如果再配上一点酱，就完全不需要别的菜了，简单快捷方便。这个酱我是从外婆那学的，也有我自己的一点搭配。
扫饭扫面超简肉沫豆干酱的做法与步骤
- 1.
豆干切丁，猪肉切丁，青豆煮熟，油豆腐切丁。
- 2.
锅里下油，热后下肉，翻炒到变色加少量生抽，料酒，耗油，翻炒到有香味。
- 3.
加豆干，抄好水滤干的青豆，油豆腐丁，翻炒，再加生抽，糖，炒炒炒，盖上盖子焖一会，打开盖子再炒炒。
- 4.
倒入一瓶六月鲜豆瓣酱，你可以任意发挥，有别的酱也行。再翻炒，加适量水，炖煮一下，再炒炒，反正就是炒，炒到水差不多了，就关火起锅，拿大瓶装起来，每次吃面来一勺！我室友非常爱这个！
小贴士
可以根据需要，任意发挥，爱吃啥肉放啥肉，当然啦，不能放蔬菜。。
