油菜鸡蛋卷

油菜鸡蛋卷的做法说明
宝贝吃的渣都不剩。
油菜鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
洗净油菜
- 第2步.
开水焯油菜
- 第3步.
油菜冷水洗后攥干,榨汁。
- 第4步.
榨汁后
- 第5步.
将榨好的油菜汁倒入已搅拌好的鸡蛋液
- 第6步.
加入面粉
- 第7步.
切好葱花,胡萝卜压花。
- 第8步.
橄榄油热锅,倒入搅拌好的面糊,变色后翻面煎,面饼鼓起后即熟,出锅。
- 第9步.
将另一只鸡蛋搅拌好,倒入煎锅。
- 第10步.
在蛋饼上加入葱花。
- 第11步.
将煎好的鸡蛋饼放在油菜饼上,叠起,卷起。
- 第12步.
切段,装盘。
小贴士
不放水。