蟹炒年糕
蟹炒年糕的做法说明
😄刚过完年，米饭啥的都没胃口，天天想着吃年糕，于是各种年糕做法出来了，今天来一个蟹炒年糕吧！
蟹炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
先把蟹清理干净，洗干净，切四片。 一人份一只就够了，两人份两只
- 第2步.
蟹壳也可以整只扔进去，用生抽料酒浸泡一会儿
- 第3步.
年糕看品种，硬的浸泡久一点，软的过一下水即可！
- 第4步.
年糕不用太多，开始还担心会不会不够吃，结果刚好装满一饭盒。
- 第5步.
烧的过程没拍图，先倒油，热一会儿油以后加姜丝，等生姜味出来了再加蒜粒，蒜苗，不能烧太久，蒜粒容易焦，下螃蟹煸炒一会儿，颜色变得七八分红了，开始倒料酒，煮一会儿下年糕，盐，甜辣酱。快熟时加生抽拌匀起锅！
- 第6步.
出锅
