番茄米线

番茄米线

番茄米线的做法说明

米线就是在下厨房里买的小锅米线,自己随意发挥了一下,味道很好,也很健康。
米线记得要提前用温水泡软啊,温水!我泡了大概三四个小时吧,泡米线的时间看情况而定啦

番茄米线的食材和调料

米线两人份
酱料随你喜好
番茄1个
木耳适量
年糕适量
牛肉可有可无
适量
香菜适量
食用油少量
高汤/适量
花生碎一小把

番茄米线的做法与步骤

  1. 1.

    锅内倒油,将葱姜蒜爆香后,加入酱料炒香

  2. 2.

    放入番茄翻炒出汁,再放入木耳翻炒

  3. 3.

    倒入高汤(没有的话就用水),米线放入汤内,再加入年糕一起煮

  4. 4.

    米线煮熟出锅之前,可以加点生抽和醋,放入卤牛肉片,也可随个人喜好加入香肠、火腿肠、鸡丝等等

  5. 5.

    出锅之后撒上香菜,还有花生碎,开吃!

小贴士

因为酱料和生抽本身有盐味,我的口味有偏淡,所以就没加盐,口味片重的宝宝们可以自行加盐

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