黄酒糯米饭
黄酒糯米饭的做法说明
浙江台州貌似只有玉环人有这吃法…
黄酒糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米泡两个小时后把水倒掉
- 第2步.
泡好的米
- 第3步.
然后加入上好的黄酒（花雕女儿红这类的，我用的是八年陈酿）酒刚好满过米
- 第4步.
加上切碎的核桃
- 第5步.
红枣
- 第6步.
铺上五花肉（肉一定要切的很薄，我切太厚了）
- 第7步.
隔水蒸二十分钟
- 第8步.
铺上一层红糖，喜欢吃甜就多加红糖，看个人口味，关火闷一会就可以吃了
- 第9步.
老一辈都说这个吃补的哦…其实我倒觉得吃了开胃
小贴士
糯米用水泡两个小时，不能太久，也不能没泡够…
最后温馨提醒：黄酒是酒哦，吃了后可不能开车…小心酒驾
