菠萝蜜核炖大鹅

菠萝蜜核炖大鹅

菠萝蜜核炖大鹅的食材和调料

散养一只3800g
菠萝蜜300g
八角2朵
花椒20粒
料酒20毫升
30克
3片

菠萝蜜核炖大鹅的做法与步骤

  1. 第1步.

    给主角净身沐浴

    菠萝蜜核炖大鹅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将配料(除菠萝蜜核)和斩块鹅放入冷水中开火,至鹅肉中血水冒出

    菠萝蜜核炖大鹅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    菠萝蜜核去硬皮

    菠萝蜜核炖大鹅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    另烧一锅开水,将冒好的鹅块和菠萝蜜核一起放入炖至熟烂

    菠萝蜜核炖大鹅的做法步骤 第4步

小贴士

鹅最好用开水炖可去除腥味

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