巧克力味牛轧糖

巧克力味牛轧糖的做法说明

同事美女送了一盒原味牛轧糖，味道很棒，软硬适中，于是自己尝试了一下，做原味时由于黄油放少了，搅拌不够均匀，加奶粉的时间没控制好，所以有点硬！孩子说，妈妈，失败是成功之母，于是我重新调整配方，黄油加倍，并加了可可粉，这次完胜！

第1步.
事先准备好各种材料。
第2步.
将黄油放入不沾锅中，开小火融化。
第3步.
倒入棉花糖，小火将棉花糖炒融化，期间可用筷子搅拌。
第4步.
继续用小火，待棉花糖炒融化后有些发黄，倒入奶粉和可可粉，搅拌均匀后关火。（必须将棉花糖和奶粉完全融化否则成品会粘手会软，糖的软硬度与融化棉花糖和奶粉有直接关系，同时也要注意炒久了成品会太硬)
第5步.
再倒入蔓越莓和花生碎，关火，用硅胶锅铲翻拌均匀，最好是搓揉，效果更佳。
第6步.
放置在铺有油纸的烤盘中压平，放至冰箱冷藏。
第7步.
半小时后切块即可。
第8步.
用你喜欢的纸包装！