牛肉番茄米线

牛肉番茄米线的做法与步骤

1. 第1步.

   米线提前用水泡至8小时后备用

   
2. 第2步.

   准备番茄、油菜、鸡蛋备用

   
3. 第3步.

   提前烧好的牛肉块

   
4. 第4步.

   锅底放油，先放鸡蛋炒香后放番茄炒熟，出锅前放少许盐、糖、酱油、蚝油翻炒两下出锅

   
5. 第5步.

   将炒好的鸡蛋番茄放入小沙锅底

   
6. 第6步.

   锅里放水，水开后放米线煮熟，出锅前将油菜放入

   
7. 第7步.

   将煮熟的米线和油菜捞出放在炒好的鸡蛋番茄上，再将红烧牛肉放在米线上，加些煮米线的汤，撒上香葱即可。