零基础，草莓慕斯6寸
零基础，草莓慕斯6寸的做法与步骤
- 第1步.
烤戚风蛋糕一个6寸
- 第2步.
烤好的戚风，倒扣晾凉后切片，两片
- 第3步.
第二片比第一片小一圈，我用碗压掉一个边
- 第4步.
压边后效果
- 第5步.
吉利丁片凉水泡软
- 第6步.
草莓150克压碎，或者想吃无颗粒的可以用料理机打细腻，本人喜欢有点颗粒感
- 第7步.
小火加热草莓泥与吉利丁片，至吉利丁片融化
- 第8步.
奶油中加糖
- 第9步.
打发至6分硬度，可以流动就行，不要太硬
- 第10步.
草莓吉利丁片混合物加入奶油中，慕斯液这样就做好了
- 第11步.
6寸模具下铺最大戚风一层，草莓摆放一圈
- 第12步.
倒一层慕斯液
- 第13步.
铺小慕斯一层
- 第14步.
倒一层慕斯液
- 第15步.
冰箱冷藏四个小时左右后取出脱模，可把表面写字，或者继续摆草莓花型，我没有摆，我随便吃就简单点就好了
- 第16步.
成品
