抹茶牛轧糖
抹茶牛轧糖的做法说明
喜欢吃牛轧糖，但觉得外面买的太甜了，于是就尝试着自己在家里做。
抹茶牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
炒花生，等凉了以后，去皮
- 第2步.
准备材料，这次选用了宇治的抹茶粉，安家的奶粉，落基山的棉花糖300克，正好一袋。
- 第3步.
将材料提前称量好，不然做的时候会来不及
- 第4步.
小火加热黄油至融化
- 第5步.
加入棉花糖
- 第6步.
融化成面糊状
- 第7步.
加入奶粉
- 第8步.
加入抹茶粉，快速搅拌至没有粉末，再加入花生搅拌至均匀
- 第9步.
放入磨具中塑形
- 第10步.
放入冰箱一小时后，准备切块
- 第11步.
量好尺寸切成等大小块
- 第12步.
装盆准备包装
- 第13步.
包糖纸
- 第14步.
装袋
小贴士
花生放凉了在去皮
火不要开太大，会焦
搅拌速度一定要快，不然会不匀
