浪漫玫瑰小花卷

浪漫玫瑰小花卷的做法与步骤

1. 1.

   1、备齐所需材料。

2. 2.

   2.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。

3. 3.

   3.面团发酵至两倍大时取出。

4. 4.

   4.重新排气、揉圆，松弛5分钟。

5. 5.

   5、从下向上卷，将6个面剂卷在一起。

6. 6.

   6、从中间切开，一分为二。

7. 7.

   7、切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形。

8. 8.

   8、蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。