大虾意面 煎鸡胸肉配蔬菜色拉
大虾意面 煎鸡胸肉配蔬菜色拉的做法说明
今天情人节，感觉搭配西餐更有气氛
大虾意面 煎鸡胸肉配蔬菜色拉的食材和调料
| 详见正文 |
大虾意面 煎鸡胸肉配蔬菜色拉的做法与步骤
- 第1步.
先准备蔬菜色拉部分 我根据自己口味，配了以下蔬菜 小番茄8颗，小芒果肉1只，球生菜叶5片，紫甘蓝2片，小紫洋葱半只，西柚1/4只 所有蔬菜根据自己喜好或撕小片或切丝或切片 靠盘子一边摆盘即可
- 第2步.
一只碗内打入三只鸡蛋清（蛋黄留着，一会儿要用），倒入生抽和砂糖，搅拌均匀 一块鸡胸肉我片成三份，放入腌制一会儿 起油锅，小火煎至两面金黄，盛出装盘
- 第3步.
大虾去虾壳虾线（我比较喜欢留头，当然你也可以去头）入油锅煎炸，变色盛出，待用
- 第4步.
准备意面酱汁 第一份：刚才的蛋黄、奶酪一小块切碎、牛奶、盐、搅拌均匀 第二份：番茄两只加适量番茄酱，熬一晚番茄汁
- 第5步.
两份酱汁成品
- 第6步.
煮通心粉，我用的这款需要煮11分钟。不同形状的意面煮制时间不同，请参考包装袋提示。
- 第7步.
取一锅，倒入番茄酱，倒入意面，加入大虾稍微翻煮片刻
- 第8步.
关火！！！倒入另一份酱汁，搅拌，慢慢汤汁就会粘稠
- 第9步.
装盘时间
- 第10步.
漂亮又美味的成品
