香蕉巧克力酸奶马芬

香蕉巧克力酸奶马芬的做法与步骤

1. 第1步.

   烤箱预热180度。我使用了两种巧克力，70%和60％的，中和了甜味，巧克力味比较浓郁。低筋面粉也可以适量替换成全麦粉。

   
2. 第2步.

   面粉，小苏打，可可粉，盐，过筛后混合。块状巧克力切碎，预留部分撒在表面，其余放入粉类中，混合均匀

   
3. 第3步.

   熟透的香蕉，用叉子压成泥

   
4. 第4步.

   香蕉，酸奶，细砂糖和鸡蛋用打蛋器搅拌均匀，加入液态的椰子油混合。

   
5. 第5步.

   湿性材料和干性材料混合，翻拌至没有干粉立即停止。

   
6. 第6步.

   面糊立刻装入纸杯，撒上预留的巧克力块，送入烤箱。

   
7. 第7步.

   中下层，烘烤20-25分钟至插入牙签，没有粘连的蛋糕糊即可

   
8. 第8步.

   出炉后放烤网上冷却。