鸡蛋麻糍
鸡蛋麻糍的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
小葱切末 料酒盐糖鸡精小葱放入鸡蛋中打匀 打好后可以在鸡蛋中放上一勺油
- 第3步.
麻糍切小块
- 第4步.
热锅 锅中放入少许油（一两勺就够了） 关最小火（必须小火煎 否则表皮焦了中间心还没软）放麻糍
- 第5步.
煎到麻糍软（麻糍开始膨胀 表面开始起泡）再开大火将麻糍表面煎到微微焦黄后盛出
- 第6步.
开大火 放入三四勺油 鸡蛋均匀倒入锅里膨胀 关小火 放入麻糍
- 第7步.
趁蛋液未凝固将麻糍带蛋液翻面 关火
- 第8步.
香喷喷的鸡蛋麻糍出锅啦！开吃！
