虾丸蛋饼

虾丸蛋饼

虾丸蛋饼的做法说明

大叔牌爱心健身餐,自创虾丸蛋饼

虾丸蛋饼的食材和调料

鸡蛋2只
虾丸5颗
面粉少量

虾丸蛋饼的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打匀备用

  2. 2.

    蛋液里加少量面粉和一点冷水,搅拌均匀

  3. 第3步.

    取出五颗小虾丸,泡在热水里面大概一分钟即可解冻,切成小丁后加入鸡蛋内

    虾丸蛋饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加少许盐,全部搅拌均匀

    虾丸蛋饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    因为健身后吃,平底锅刷一点点点点菜籽油就可以了,锅烧热后关最小火,将准备好的蛋液倒入锅内,来回转一下将蛋液尽量铺匀,这样厚度适中受热也均匀,待成型后边上慢慢掀开翻一面继续小火,最后卷起来切小段,也可以蘸着喜欢的酱,开吃吧!

    虾丸蛋饼的做法步骤 第5步

小贴士

一定要小火,不然底下糊了上面不凝固是没法翻面的
过程忘记拍照了,下次补上 😁

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