韩式炒年糕
韩式炒年糕的做法说明
韩式炒年糕，切吧切吧炖了，简单快捷，适合懒人！
（Hi，别被大致浏览看到的11步吓到关闭菜单，那是因为我写的很详细，其实超级简单）
韩式炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
原材料们
- 第2步.
洋葱、胡萝卜切粗丝，莲花白、豆腐皮切块。
- 第3步.
热锅倒油，下洋葱、胡萝卜爆香。
- 第4步.
下莲花白，翻炒一小会儿，暂时关火。
- 第5步.
另起小锅，豆腐皮煮熟。
- 第6步.
年糕煮到略微柔软。
- 第7步.
煮好的豆腐皮、年糕捞入之前炒过的蔬菜里，放黄豆酱和韩国辣酱。
- 第8步.
开火，加适量水，加糖（提鲜），搅拌均匀，中火烧开。
- 第9步.
加盖焖几分钟，中途需要搅拌，以防年糕粘锅。
- 第10步.
中小火咕嘟咕嘟，收汤汁。（汤汁留下的量依个人喜好就OK啦）
- 第11步.
出锅装盘，撒上炒香的白芝麻，大功告成啦！
小贴士
年糕预煮时别煮太久。
