一道家庭美味可口饭菜
准备好猪肚，最好提前放冰箱冷藏一夜，切丝容易，口感好
葱 蒜 切末，再把肚丝切好，辣椒切丝备好
待油锅烧至六成，放入葱蒜末爆香，再倒入肚丝翻炒均匀，片刻后放入调料出锅即可
凉拌肚丝凉拌肚丝两吃肚丝凉拌肚丝孜然肚丝酸萝卜炒肚丝辣椒炒肚丝把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点辣椒炒肚丝
