無火槍伯爵茶焦糖布丁

無火槍伯爵茶焦糖布丁的做法与步骤

1. 1.

   淡奶油和鮮奶加入茶包慢火煲滾,放涼。

2. 2.

   蛋黃打勻加入砂糖。

3. 3.

   慢慢將奶逐次加入蛋黃攪勻。

4. 4.

   過篩倒入容器中，大火蒸10分鐘。

5. 5.

   放涼後，準備一隻大的鐵匙羹。

6. 6.

   布丁均勻灑上砂糖，用燙熱了的匙羹燙上去……