红烧牛肉炖黄豆(懒人版)

红烧牛肉炖黄豆(懒人版)

红烧牛肉炖黄豆(懒人版)的做法说明

简单的牛肉烧黄豆,滋味浓郁,懒人做法不用翻炒,只要会炖,哈哈,是家里人的最爱之一!

红烧牛肉炖黄豆(懒人版)的食材和调料

筋头巴脑(有筋有肉的牛肉一斤
黄豆随意
老抽适量
八角,桂皮适量
生抽适量
料酒
适量

红烧牛肉炖黄豆(懒人版)的做法与步骤

  1. 1.

    黄豆提前一晚上泡发

  2. 2.

    牛肉切好浸泡出血水后冷水下锅煮到没有血水,捞出洗净备用

  3. 3.

    锅中倒入开水(水量要沫过牛肉),放入牛肉,浸泡好的黄豆,加入葱姜八角桂皮和料酒大火煮开后转小火煮30分钟,然后加入老抽再煮20分钟,最后加入生抽调味大火收干就OK啦

小贴士

牛肉带点筋的好好吃,黄豆很酥烂,黄豆多放点,不然会不够吃哦!

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