火腿排面包
火腿排面包的做法说明
这个面包非常好吃，而且有荤有素有面食
火腿排面包的做法与步骤
- 1.
除黄油外所有材料揉成光滑面团。
- 第2步.
加入黄油揉至十成筋。
- 第3步.
拿出摔整成型放面板上盖上塑料布醒15-20分钟。
- 第4步.
下出每个剂子75g，揉圆，再醒15-20分钟
- 第5步.
擀成椭圆形面饼。
- 第6步.
包入台湾肠。
- 第7步.
剪出花型，摆入烤盘
- 第8步.
醒到原体积两倍大。
- 第9步.
醒置的时候准备下一步。辣椒、胡萝卜、圆葱切小丁备用
- 第10步.
用一个裱花袋，下面剪一个2mm大的孔，装入沙拉酱，淋在火腿排上面（成s形）
- 第11步.
撒上准备好的蔬菜，在淋一遍沙拉酱（成s形）
- 第12步.
挤出裱花袋内的沙拉酱，装入番茄酱，淋在表面（成s形）
- 第13步.
装入预热好的烤箱里，上温200°，下温180°，烤15分钟ok
小贴士
每个烤箱不一样，注意观察上色及时调整温度。
