棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖的做法说明
第一次创建菜谱，把牛轧糖的做法推荐给厨友们。
棉花糖版牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
将花生仁炒熟去皮备用。
- 第2步.
黄油切小块入不粘锅融化，开小火。
- 第3步.
放入棉花糖融化，要用小火。
- 第4步.
棉花糖融化的程度见图。
- 第5步.
关火，加入奶粉搅匀。
- 第6步.
加入花生仁搅匀。出锅放在硅胶垫上揉匀。
- 第7步.
用擀面杖擀平整形，薄厚自己决定。
- 第8步.
我做的长条形是便于放冰柜冷藏，不要冷藏时间太久，那样就切不动了。
- 第9步.
切块后放入糖纸内封口。
- 第10步.
成品出来了，非常好吃。
小贴士
多放点花生吃起来更香，整个过程必须用小火，要不棉花糖就糊了，揉糖的时候戴上手套防粘，糖粉是用来做薄面的防粘手，不要加在牛轧糖里，那样就太甜了哦，有兴趣的厨友们可以做一做，很有成就感的哦。
