干锅牛蛙

干锅牛蛙

干锅牛蛙的做法说明

超方便的做法

干锅牛蛙的食材和调料

牛蛙	3只
辣椒	2个
蒜	若干瓣
料酒	适量
糖	5克
姜片	少许
麻辣火锅蘸酱	3勺
鸡蛋	1只
淀粉	少许

干锅牛蛙的做法与步骤

第1步.
牛蛙洗净切块，用料酒和淀粉，鸡蛋，盐抓匀腌制半小时，炒锅放油烧热，中小火炸至金黄捞出备用，锅里留底油，放姜片蒜末爆香，把辣椒和炸好的牛蛙倒入锅，加3勺火锅底料和糖，快速炒均匀洒上葱花即可

小贴士

个人觉得用玉米淀粉腌制很好用

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