自制鸡蛋面（压面机）
自制鸡蛋面（压面机）的做法说明
今天我们更多注重生活品质，为了让家人吃得健康，为了让家人吃到新鲜营养的面条，买了压面机，轻轻松松地做出了香喷喷面条。
鸡蛋面不但外观漂亮，吃起来也更加爽滑，而且蛋香满满。
自制鸡蛋面（压面机）的做法与步骤
- 第1步.
先打鸡蛋并用筷子打散。
- 第2步.
倒入面粉
- 第3步.
在盆里揉会能基本成团就可以
- 第4步.
并分成三块用手压扁，便于压面。
- 第5步.
压面机先调厚度，先调二档辗压成型，再改四档辗压，也可根据自已的喜好来调，把面团辗成片，开始会有些碎，反复多辗几次。
- 第6步.
向中间折一下并把碎面团包入继续辗压。
- 第7步.
再继续压，如果感到粘可边辗边撒粉。
- 第8步.
直到完全成片中间没有断片即可，尽量多辗压几次，最后一次可散点面粉。
- 第9步.
下来可以做面条了，根据自已的喜欢调做大或小。
- 第10步.
大功告成。
