春饼的做法
春饼的做法的做法说明
薄春饼，做法简单，搭配土豆丝，肉丝，豆芽等更是美味可口！
春饼的做法的做法与步骤
- 第1步.
将面粉，盐，水放入盆内，用筷子搅拌成絮状后，开始揉面。
- 第2步.
揉成光滑的面团，静置25左右。
- 第3步.
静置后的面团排气，分成大小均匀的16-18剂子。
- 第4步.
分别将剂子擀成大小相等的圆形饺子皮。
- 5.
擀好的饺子皮每层均匀的涂上食用油，叠放在一起（也可分开两摞叠放），用手将叠在一起的面皮，两面分别按压
- 第6步.
用擀面杖将按压在一起的面皮从中间向四周擀，上下面翻转擀均匀，边缘也要擀。
- 第7步.
冷水上屉，水开后8-10左右即可。
- 第8步.
春饼搭配土豆丝，葱丝，肉丝，豆芽等配菜卷在一起，十分美味啊！
小贴士
1、我共分成16个小剂子，面饼擀大约8寸模大小。
2、用的是玉米油，也可选用其它颜色浅的食用油。
