三酱辣炒牛肉乌冬
三酱辣炒牛肉乌冬的做法说明
火辣辣的乌冬面吃起来！三酱指的是豆瓣酱，甜面酱，和番茄酱，适合喜欢重味道的朋友们~
菜谱是一人份
三酱辣炒牛肉乌冬的做法与步骤
- 1.
蔬菜切丝或切丁，牛肉焯水切丝或切片，乌冬放进开水里泡两分钟捞出来
- 2.
热锅融化黄油，爆洋葱丝（丁）和干红椒，炒香之后倒入蔬菜和牛肉
- 3.
炒到蔬菜稍软，牛肉变色时，把三种酱调匀倒进锅里一起炒，如果喜欢辣味，这时候可以再加一点干红椒
- 4.
倒入乌冬，加适量盐炒匀，如果想要颜色好看点可以再加点老抽炒匀
小贴士
1.一定要用黄油炒，会非常非常香
2.面的辣度是视干红椒的辣度而定的，家里的干红椒辣的话，面就会比较辣。我是海外党，用了印度人卖的辣椒，结果辣得起跳。。。
